Prajitura Piersici - Rețetă video

Ingrediente pentru prajiturele:
300 grame de zahar
3 oua intregi
300 ml ulei
1 plic praf de copt
faina cata cuprinde

Ingrediente pentru umplutura:
1 lingura de marmelada sau gem
250 grame de unt
300 grame zahar praf
25 ml esenta de rom
100 grame nuca macinata

Ingrediente pentru decor:
300 ml suc de visine din compot
cateva linguri de zahar
frunze de menta sau de oricare doriti (e doar pentru decor)

Mod de preparare:
       Intr-un bol punem ouale si le batem cu ajutorul unui mixer, adaugand treptat zaharul, pana devin spumoase. Apoi, adaugam uleiul, praful de copt si faina cata cuprinde, pana cand formam un aluat care nu se lipeste de maini.
       Formam bile de 15 grame pana cand terminam tot aluatul. Le dam la copt pana cand sunt aurii la fund.
       Cand sunt coapte le lasam la racit.
      Dupa ce s-au racit le scobim la mijloc cu ajutorul unei lingurite. Dar nu aruncati ce ati scos pentru ca o vom folosi la umplutura.
      Dupa ce ati terminat de scos miezul din toate prajiturile ne vom ocupa de umplutura.
     Peste firmituri punem zaharul praf, esenta de rom, gemul, untul si nuca. Le amestecam bine si cu compozitia obtinuta umplem prajiturile.
      Dupa ce le-am umplut unim cate doua ca sa formam o piersica.
     Dupa ce le-am umplut pe toate le dam prin sucul de visine si prin zahar tos. Ii punem o frunzulita verde.
      Prajiturile seamana cu niste piersici adevarate. Sunt foarte frumoase si foarte delicioase.

Va doresc POFTA BUNA!