Astazi
vom face Fajitas de Pui. Aceasta este o reteta din bucataria mexicana
si este un preparat pe baza de pui cu mult ardei si ceapa. Se servesc
in tortillas cu salsa, guacamole, smantana, branza sau orice alt
topping doriti si sunt absolut minunate.
Ingrediente
pentru umplutura:
zeama
de la o jumatate de lamaie
1
piept de pui taiat fasii
2
cepe taiate fideluta
1
lingurita de boia de ardei dulce si una de oregano
cate
o jumatate de ardei colorati: rosu, galben si portocaliu, taiati
julien
o
jumatate de legatura de patrunjel verde tocat marunt
3
linguri de ulei
sare
si piper dupa gust
1
lingurita de usturoi granulat
1. Incepem
prin a marina puiul. Intr-un bol punem zeama de lamaie, uleiul,
patrunjelul verde, sare, usturoi granulat, piper, boia si oregano.
Amestecam bine, apoi punem piepul de pui si il acoperim cu mirodenii.
2. Acoperim
bolul cu foie alimentara si lasam puiul la marinat 30 de minute, la
frigider.
3. Intr-o
tigaie punem uleiul si pieptul de pui marinat. Il prajim pana se
rumeneste.
4. Scoatem
pieptul de pui intr-un bol. In uleiul in care am prajit puiul punem
ceapa, ardeii colorati, sare, piper si usturoi granulat. Gatim
legumele pana sunt moi. Apoi, adaugam pieptul de pui gatit si mai
tinem totul pe foc 1 minut.
Ingrediente
pentru fajitas:
5-6
tortillas
umplutura
facuta mai devreme
si
topping-urile dorite: eu am aici salsa, branza sarata si smantana
5. Peste
tortillas punem o parte din amestecul de pui si ardei. Deasupra eu am
pus salsa si branza sarata.
Acesta
fajitas sunt divine! Au un gust fresh de la ardei, iar puiul este
fraged si aromat.
Cand
mananci, intr-o gura se simt atatea arome delicioase. Face-ti-le si
voi chiar astazi, va garantez ca le veti adora.
Va
doresc POFTA BUNA!
