Astazi
vom face Dovlecei Umpluti la Cuptor. Acestia vor fi umpluti cu carne,
ciuperci, ardei, ceapa si cascaval. Toti membrii familei mele ii
adora. Chiar si reci, a doua zi, au fost la fel de gustosi.
Ingrediente:
4
dovlecei mai mici taiati pe jumatate si curatati in mijloc de seminte
350
de grame de ciuperci taiate cubulete
100
de grame de ardei taiat cubulete
6
linguri de pasta de tomate
600
de grame de carne de pui macinata (eu am avut un amestec de piept de
pui si pulpe)
100
de grame de cascaval razuit
1
ceapa mai mare taiata cubulete
4
linguri de ulei
sare
si piper dupa gust
1. Intr-o
tava punem 3 linguri de pasta de tomate si o intindem uniform. Peste
sosul de tomate punem dovleceii. In aceasta tava mie nu imi incap
decat 5 jumatati, insa reteta este pentru 8.
2. Peste
dovlecei punem 2 linguri de ulei si putina sare. Dam dovleceii la
cuptor pentru 10-15 minute pana cand vom face umplutura.
3. Intr-o
tigaie punem celelalte 2 linguri de ulei si carnea macinata. O prajim
pana cand isi schimba culoarea.
4. Apoi,
o condimentam cu sare si piper dupa gust. Adaugam ceapa, ardeii si
ciupercile. Gatim totul aproximativ 10 minute, sau pana cand scade
tot lichidul. La final adaugam sosul de tomate ramas si il incorporam
si pe el.
5. Scoatem
dovleceii din cuptor si ii umplem cu compozitia facuta.
6. Deasupra
presaram cascavalul razuit.
7. Mai
dam dovleceii la cuptor 2-3 minute, cat sa se topeasca cascavalul.
Dovleceii
sunt gata! Ii putem servii imediat. In bucataria mea miroase minunat
de la ei. Au
un gust extraordinar! Trebuie sa-i faceti si voi cat mai repede.
Va
doresc POFTA BUNA!
