Tort Raffaello - Reteta video

       Astazi vom face Tort Raffaello. Crema are gust fix ca si crema din bomboanele Raffaello, este foarte dulce si cremoasa, pusa peste un blat pufos si bine insiropat, apoi ornat cu bomboane Raffaello.


Ingrediente pentru blat:
6 galbenusuri
6 albusuri
6 linguri de faina
6 linguri de ulei
6 linguri de zahar
1 plic de praf de copt

1. Intr-un bol punem albusurile pe care le batem spuma cu un mixer. Cand sunt bine spumate incepem sa adaugam zaharul treptat, mixand continuu.

2. Apoi, punem galbenusurile, uleiul, faina si praful de copt. Amestecam cu o lingura de lemn pana cand totul este bine omogenizat.

3. Punem compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt, apoi dam blatul la copt la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 20-25 de minute, sau pana cand infingem un cutit in mijloc, iar lama iese curata.

4. Cand blatul s-a racit putin il scoatem din forma in care l-am copt si cu un cutit il impartim in doua foi egale.

5. Acum vom pregati siropul.

Ingrediente pentru sirop:
200 de ml de apa
4 plicuri de zahar vanilinat

6. Punem zaharul peste apa si amestecam pana cand s-a dizolvat.

7. Lasam totul deoparte intre timp ce ne vom ocupa de crema.

Ingrediente pentru crema:
500 de ml de frisca lichida
2 ciocolate albe sau 200 de grame
250 de ml de lapte
8 linguri de nuca de cocos

8. Intr-o cratita care este pe foc punem laptele si ciocolata alba. Amestecam pana cand toata ciocolata s-a topit.

9. Apoi, punem cocosul si mai tinem compozitia pe foc un minut, dupa care o lasam sa se raceasca complet.

10. Cand avem amestecul de ciocolata si cocos racit, intr-un bol punem frisca si o batem bine cu mixerul.

11. Apoi, punem amestecul de cocos peste ea si amestecam cu o lingura pana cand s-a incorporat bine in frisca.

12. Acum incepem sa cladim tortul. In tava in care vom servi tortul punem prima parte de blat. O insiropam bine cu jumate din siropul facut. Punem jumate din intreaga cantitate de crema si o intindem uniform.

13. Insiropam si ce-a de-a doua foaie de blat, apoi o punem si pe ea peste tort cu grija, fiindca este insiropata si se poate rupe usor.

14. Imbracam tortul in crema ramasa.

15. Acum ne vom ocupa de decor.

Ingrediente pentru decor:
30 de grame de nuca de cocos
bomboane Raffaello plus cateva praline cu alune pentru o pata de culoare.

16. Cu grija acoperim crema in nuca de cocos, atat deasupra, cat si pe margini.

17. Punem bomboanele deasupra si este gata pentru a fi servit!

18. Taiem imediat o felie si putem observa cat de frumos arata si inauntru.
       Are foarte multa crema si merge de minune impreuna cu blatul acesta pufos.
       Daca sunteti si voi iubitori de bomboane Raffaello, la fel ca mine, va recomand sa-l faceti cat mai repede si veti vedea ca il veti adora!

Va doresc POFTA BUNA!