Astazi
vom face Chiftea la Tava. Aceasta este cu siguranta cea mai buna
reteta de chiftea. Este foarte suculenta, cu aroma de usturoi, boia
si cimbru. Are un strat de oua fierte in mijloc, care ii dau un gust
si mai bun.
Ingrediente:
800
de grame de carne macinata amestec (jumate pui, jumate porc)
5
oua fierte
2
cartofi mai mici sau unul mai mare dati prin razatoare
1
felie de paine inmuiata in putina apa
3
linguri de ulei
2
oua
4
catei de usturoi razuiti
1
lingurita de piper
1
jumatate de lingurita de boia dulce + 1 jumatate de lingurita de
cimbru
1
lingurita de sare
1. Intr-un
bol punem carnea macinata, ouale, cartofii razuiti, usturoiul,
painea, uleiul, piper, cimbru si sare. Amestecam totul bine cu mana.
2. Punem
jumate din compozitia pentru chiftea intr-o forma pentru chec unsa si
tapetata cu hartie de copt. Peste primul strat de carne punem ouale
fierte in mijloc. Peste ele punem si restul de carne si nivelam
chifteaua deasupra.
3. O
dam la cuptor la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 1 ora
jumate, sau pana cand se rumeneste deasupra.
Chifteaua
poate fi servita imediat. Priviti cat de bine arata! Cheia unei
chitele delicioase este sa fie suculenta, ca aceasta.
O
puteti servi cu piure de cartofi, ca mine si cu rosii cherry. Pur si
simplu ti se topeste in gura! Faceti-o si voi cat mai repede! O veti
adora!
Va
doresc POFTA BUNA!
