Tort de Morcovi - Reteta video


      Astazi vom face Tort de Morcovi. Acest tort este pe placul tuturor. Se face foarte usor, totul se
amesteca la loc intr-un singur bol, apoi il umplem cu o crema fina de ciocolata alba si il decoram cu morcovi facuti din crema cu posul, foarte simplu.


Ingrediente pentru blat:
400 de grame de morcovi razuiti
400 de grame de faina
400 de ml de ulei
4 oua
400 de grame de zahar
100 de grame de stafide
1 lingurita de esenta de vanilie
10 grame de praf de copt
1 jumatate de lingurita de scortisoara

1. Intr-un bol punem ouale, zaharul, uleiul si esenta de vanilie. Cu o lingura de lemn amestecam pana cand tot uleiul este incorporat si seamana cu o maioneza.

2. Peste adaugam morcovii, stafidele, faina, scortisoara si praful de copt. Omogenizam totul bine.

3. Punem compozitia intr-o tava cu diametrul de 25X8 cm, unsa si tapetata cu hartie de copt.

4. Dam blatul la copt la 180 de grade Celsisus pentru aproximativ 1 ora, sau pana cand devine rumen deasupra, iar daca infingem o scobitoare in mijloc, iar ea iese curata.

5. Lasam blatul sa se raceasca, intre timp ce ne vom ocupa de crema.

Ingrediente pentru crema:
700 de ml de frisca lichida
200 de grame de ciocolata alba topita

6. Intr-un bol punem frisca si o batem spuma cu mixerul. Apoi, adaugam peste ea ciocolata topita si le omogenizam bine.

7. Cand blatul s-a racit il impartim in trei foi egale cu un cutit zimtat. Acesta este un blat mai sfaramicios si fragil, si trebuie sa luam foile cu grija, pentru a nu le rupe.

8. Peste prima foaie punem o parte din crema si o intindem uniform. Peste punem cea de-a doua foaie si iarasi crema.

9. Punem si ultima foaie. Deasupra il imbracam in restul de crema.

10. Ornam cu morcovi facuti din crema de ciocolata alba pe care am colorat-o portocaliu si verde. Un decor simplu, dar totusi atat de superb!
       Priviti cum arata felia! Blatul este atat de pufos si cremos, iar crema este atat de buna si de fina!
       Desi este sfaramicios, nu este deloc uscat. Gustul de morcovi si scortisoara merge de minune cu crema de ciocolata alba.
        Acesta este unul dintre cele mai bune torturi pe care le-am mancat vreodata. Sper ca il veti incerca si voi cat mai repede!
Va doresc POFTA BUNA!