Astazi
vom face Colacei Banateni. O reteta rapida cu doar 6 ingrediente. Se
pot servi simplii, cu gem sau Nutella.
Ingrediente:
350
de grame de faina
12
linguri de lapte
2
linguri de zahar
1
ou
6
linguri de ulei
1
lingurita de sare
1. Intr-un
bol punem laptele, uleiul, zaharul, oul, sarea si faina. Incepem sa
framantam aluatul.
2. Cand
il avem format il rasturnam pe blatul de lucru fainat si il mai
framantam putin. Il formam intr-o bila.
3. Impartim
aluatul in 8 bucati egale. Le formam si pe ele in bile.
4. Luam
pe rand cate o bila si o intindem cu sucitorul. Acum trebuie sa le
impaturam. Incepem dinspre noi si impaturam pana la mijloc. Apoi
impaturam partea de sus peste cea de jos. Apoi, de la stanga pana la
jumate si de la dreapta peste. Trebuie sa avem format un patrat.
(vezi in reteta video)
5. Continuam
sa facem la fel cu toate bilele.
6. Cand
le avem pe toate impaturate le lasam sa stea 30 de minute acoperite
cu un prosop de bucatarie.
Ingrediente
pentru prajit si servit:
500
de ml de ulei
gem
dupa preferinta sau Nutella
7. Punem
uleiul intr-o cratita si il lasam sa se incinga. Intre timp, dupa ce
cele 30 de minute au trecut, ne vom ocupa de aluat.
8. Luam
cate o bucata si o intindem cu sucitorul. In mijloc o crestam in
forma de plus. Procedam
la fel cu toate cele 8 bucati.
9. Cand
uleiul este incins, incepem sa ii prajim, cate unul pe rand. Il
prajim 2 minute pe fiecare parte. Il scoatem pe o farfurie acoperita
cu servetele de bucatarie, pentru a absorbi excesul de ulei. Continuam
sa ii prajim pe toti.
10. Daca
doriti ii puteti servi cu gem sau Nutella.
Priviti
cum se desfac. Sunt foarte fragezi. Datorita straturilor pe care
le-am format cand i-am impaturat ei au crescut frumos prin prajire. Trebuie
neaparat sa ii faceti si voi. Ii veti adora.
Va
doresc POFTA BUNA!
