Bezele cu Nucă de Cocos

Astăzi vom face Bezele cu Nucă de Cocos. Aceste mici prăjituri sunt atât de dulci și au o textură crocantă la exterior și pufoasă în interior. Se fac foarte ușor din doar 4 ingrediente.

Ingrediente:
100 de grame de nucă de cocos
1 albuș
40 de grame de zahăr
un praf de sare


    Într-un bol punem albușul și praful de sare. Cu mixerul le spumăm bine. Apoi, adăugăm treptat zahărul, mixând continuu. La final adăugăm nuca de cocos și cu o spatulă omogenizăm bine. Oul meu a fost mic și mi-a ieșit o compoziție prea densă, așa că am mai bătut un albuș cu un praf de sare și 40 de grame de zahăr, la fel ca și pe primul. Apoi, l-am încorporat în compoziția cu cocos. Uneori un albuș e suficient, dar depinde de cât de mare e oul.

    Din întreaga compoziție vor ieși 6 bezele. Le formăm cu o lingură. Le punem pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

    Le dăm la copt la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 15-20 de minute, sau până când devin aurii deasupra.

    Bezelele cu cocos sunt gata! Priviți cât de bine arată! Sunt foarte bune și pufoase, perfecte pentru iubitorii de cocos.

    Vă doresc poftă bună!

Trimiteți un comentariu

0 Comentarii