Astazi
vom face Cartofi Frantuzesti. Aceasta este o reteta pe care o fac de
multi ani. Imi place ca se fac usor si rapid, in special in zilele
cand vin obosita de la serviciu si nu am energia necesara pentru un
preparat complicat. Are un gust foarte bun si este o mancare
cremoasa.
Ingrediente:
1
kg si jumatate de cartofi
6
oua
250
de grame de salam
200
de grame de branza sarata
Ingrediente
pentru sos:
250
de grame de smantana
2
oua
sare
si piper dupa gust
1. Intr-o
oala umpluta pe jumate cu apa punem o lingurita de sare, apoi punem
cartofii si ii lasam sa fiarba. Ii fierbem cu tot cu coaja pentru un
gust mai bun.
2. Cand
cartofii sunt pe jumate fierti punem si ouale la fiert, peste ei. Mai
lasam sa fiarba 5-7 minute, apoi oprim focul.
3. Intre
timp ce cartofii fierb, ne vom ocupa de sos. Intr-un bol punem ouale
si le batem usor cu o furculita. Apoi, adaugam smantana si sare si
piper dupa gust. Le omogenizam bine. Cand puneti sare trebuie sa
tineti cont si de cat de sarata este branza.
4. Acum
curatam cartofii si ouale.
5. Apoi,
incepem sa cladim mancarea. Intr-o forma rezistenta la cuptor cu
dimensiunea de 25x8 cm, unsa cu putin ulei, punem primul strat, care
este format din cartofi, pe care ii taiem rondele. Peste, punem un
strat de salam, 2 oua pe care le taiem si le intindem peste toata
suprafata formei, iar ultimul strat este format din branza sarata pe
care o dam prin razatoare. Continuam cu cartofi, salam, oua si branza
sarata inca de doua ori. Ultimul strat trebuie sa fie cartofi.
6. Punem
sosul facut mai devreme peste cartofi.
7. Dam
cartofii la cuptorul cu microunde pentru 25 de minute. Daca nu doriti
sa folositi cuptorul cu microunde, ii puteti pune si intr-un cuptor
normal, dar la microunde este mai usor.
Cand
sunt gata, cartofii frantuzesti pot fi serviti. Priviti ce bine
arata. Nu sunt deloc uscati, din contra, sunt cremosi si suculenti
datorita sosului.
Va
recomand sa ii faceti si voi cat mai repede pentru a vedea cat sunt
de buni.
Va
doresc POFTA BUNA!
