Astazi
vom face Crema de Branza. Daca preferati varianta mai economica,
atunci trebuie sa faceti crema de branza acasa. Din doar 3
ingrediente in 15 minute facem aceasta crema de branza, pe care o
putem folosi in special in retetele de cheesecake, cum ar fi reteta
mea de cheesecake cu unt de arahide, dar si in alte prajituri.
Ingrediente:
2
litri de lapte
6
linguri de zeama de lamaie
un
praf de sare
1. Intr-o
oala punem laptele si il lasam pe foc pana cand e aproape de a
fierbe. In acest moment adaugam zeama de lamaie si amestecam pana
cand se separa branza de zer, aproximativ 30-40 de secunde.
2. Strecuram
branza printr-un tifon.
3. Punem
branza intr-un robot de bucatarie. Peste ea punem un praf de sare.
Mixam branza pana cand devine cremoasa.
Crema
de branza poate fi folosita imediat in nenumarate retete de
prajituri, sau chiar puteti adauga ierburi aromatice si verdeata, cum
ar fi marar sau patrunjel pentru a se servi la micul dejun.
Va
doresc POFTA BUNA!
